Fricassée de veau au cognac

Et son vol au vent

Charcuterie de Savoie

Jambon cru et cuit, saucisson, terrine, cornichons

Planche Savoyarde

Charcuteries et fromages du pays

Aligot à la Tomme de Savoie

Et ses Diots

Faux filet de boeuf 300g (cèpes ou Roquefort)

Frites maison

Fish and Chips

Filet de cabillaud pané, frites maison et sauce aïoli citronnée

Risotto aux cèpes crème de beaufort

Frites maison et légumes de saison

Tartiflette aux cèpes

salade verte

Tartiflette

salade verte

Boite chaude (gratinée au four)

Fromage fondu, pommes de terre vapeur, charcuterie, salade verte

Lasagnes aux cèpes et gorgonzola

Viande hachée, oignons, coulis tomate, épinards, gorgonzola, cèpes

Fondue 3 fromages

au minimum pour 2/pers

Fondue cèpes

au minimum pour 2/pers

Fondue aux morilles

au minimum pour 2/pers

Fondue crème de truffes

au minimum pour 2/pers

Raclette (fromage au lait cru)

au minimum pour 2/pers

Supplément charcuterie pour fondue

Portion individuelle

Salade savoyarde

Salade, tomates, oeuf dur, pomme de terre, jambon de Savoie, pignons de pin, croutons, sauce

Salade de poulet croustillant

salade, tomates, dés de beaufort, poulet frit, oignons, sauce tartare

Chèvre chaud et sa salade d'hiver

Brick de chèvre, pesto, miel, salade, tomates, oignons, dés de raclette, sauce tartare

Soupe Corse

légumes d'hiver, haricot blanc et rouges, lardons, talon de jambon, croutons et fromage râpé

Soupe à l'oignons gratinée au four

Linguines crème de truffes burrata

Linguines aux cèpes

Linguines Carbonara

Linguines Bolognaise

Pennes Roquefort

Burger à la tomme de Savoie

Steak haché (150g), tomme de Savoie, salade, tomate, oignon, sauce cocktail

Burger fish

Cabillaud pané, tomates, confit d’oignons, cheddar, salade, sauce tartare

Burger chèvre et miel

Steak haché (150g), tranche de chèvre, miel, pesto, salade, tomates, sauce tartare

Le Crousty burger

Galette de pomme de terre, effiloché de canard, tomates, confit d’oignons, cornichons, sauce tartare

Pulled Pork Burger

Porc effiloché, oignons, tomates, salade, sauce barbecue maison

Classic

Steak boucher 150g, cheddar, salade, tomates, oignons confits, cornichons et sauce cocktail

Bacon

Steak boucher 150g, bacon, œuf au plat, cheddar, salade, tomates, oignons confits, cornichons et sauce cocktail

Veggie (V)

Galette de légumes grillés BIO, chèvre frais, salade, tomates et sauce aïoli citronnée

Chicken

Filets de poulet panés aux corn flakes, beaufort, salade, tomates, oignons confits et sauce cocktail

Blue Burger

Steak boucher 150g, salade, tomates, oignons confits, fromage bleu et sauce cocktail

Montagnard

Steak boucher 150g, reblochon, salade, tomates, oignons confits, cornichons, sauce cocktail

Poulet Curry

Poulet mariné, poivrons marinés, oignons confits, sauce curry cheddar

Menu enfant

Steak haché/frites ou Pâtes (carbonara ou bolognaise) ou Fish and chips, 1 sirop + 1 boule de glace

Fromage blanc de Savoie coulis

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Profiterole au chocolat

Panna cotta

Mousse au chocolat

Crème brûlée au Génépi

Coupe glace (3 parfums)

Coupe colonel (2 boules citron vert/vodka 2cl)

Trio de fromages de Savoie

Tarte tatin glace vanille

Tiramisu

Baba au rhum