Fricassée de veau au cognac

Et son vol au vent

Charcuterie de Savoie

Jambon cru et cuit, saucisson, terrine, cornichons

Planche Savoyarde

Charcuteries et fromages du pays

Jambon grillé à la chablisienne (de Jojo)

Et son riz basmati

Faux filet de boeuf 300g (cèpes ou Roquefort)

Frites maison

Fish and Chips

Filet de cabillaud pané, frites maison et sauce aïoli citronnée

Tagliata de boeuf marinée

Frites maison et légumes de saison

Risotto de gambas

Carpaccio de bœuf

Frites maison

Carpaccio melon magret fumé

Pesto parmesan et burrata

Salade de hareng fumé à la lyonnaise

Mille feuilles d’aubergines

(Salade composée)

Salade caprese

Tomates d’antan, oignon rouge, pesto, burrata

Pâtes crème de truffes burrata

Pâtes aux cèpes

Pâtes Carbonara

Pâtes Bolognaise

Pâtes Roquefort

Conchiglioni à la crème de pistache et copeaux de parmesan

Burger à la tomme de Savoie

Steak haché (150g), tomme de Savoie

Burger fish

Cabillaud pané, tomates, confit d’oignons, cheddar, salade, sauce tartare

Burger chèvre et miel

Steak haché (150g), tranche de chèvre, miel, pesto, salade, tomates, sauce tartare

Le Crousty burger

Galette de pomme de terre, effiloché de canard, tomates, confit d’oignons, cornichons, sauce tartare

Pulled Pork Burger

Porc effiloché, oignons, tomates, salade, sauce barbecue maison

Classic

Steak boucher 150g, cheddar, salade, tomates, oignons confits, cornichons et sauce cocktail

Bacon

Steak boucher 150g, bacon, œuf au plat, cheddar, salade, tomates, oignons confits, cornichons et sauce cocktail

Veggie (V)

Galette de légumes grillés BIO, chèvre frais, salade, tomates et sauce aïoli citronnée

Chicken

Filets de poulet panés aux corn flakes, beaufort, salade, tomates, oignons confits et sauce cocktail

Blue Burger

Steak boucher 150g, salade, tomates, oignons confits, fromage bleu et sauce cocktail

Montagnard

Steak boucher 150g, reblochon, salade, tomates, oignons confits, cornichons, sauce cocktail

Poulet Curry

Poulet mariné, poivrons marinés, oignons confits, sauce curry cheddar

Menu enfant

Steak haché/frites ou Pâtes (carbonara ou bolognaise) ou Fish and chips, 1 sirop + 1 boule de glace

Fromage blanc de Savoie coulis

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Profiteroles au chocolat

Paris Brest

Panna cotta

Mousse au chocolat

Crème brûlée au Génépi

Coupe glace (3 parfums)

Coupe colonel (2 boules citron vert/vodka 2cl)

Trio de fromages de Savoie